Sağlıklı Yağ Azaltma Karides ve Avokado Salatası - Yemeği
Marulu yıkayın, küçük parçalar seçin ve altını koyun (marulun daha çok yaprak, kafa ve saplı kısımlarını yemeyi sevmiyorsanız, çıkarabilir ve rahat bırakabilirsiniz)
Karidesleri yıkayın, kafasını çıkarın, karides ipini çıkarın ve arkasını açın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, biraz daha sarımsak ekleyin
Tencerede suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra karnabaharı ve bamyayı ilave edip haşlayın ve haşladıktan sonra süzün.
Yapışmaz tavaya biraz zeytinyağı (veya çay yağı) koyun, karidesleri kısık ateşte kızartın, karideslerin iki tarafı da kırmızı olana kadar bekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, deniz tuzu, karabiber ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Daha sonra ateşi kapatın, karidesleri ayrı ayrı seçin ve kıyılmış sarımsağı tencereye koyun.
Öne çıkan isteğe bağlı adımlar: Karides kızartıldıktan sonra beyazlatılmış ve süzülmüş brokoli ve bamyayı içine koyun.Tencerede kalan yağı kullanın (tercihinize göre biraz daha yağ ekleyin) ve bir süre kızartın, deniz tuzu ekleyin Ve biraz karabiber (zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz). Tavaya başlamadan önce sosu ayarlamak için biraz soya sosu koyabilirsiniz.
Karnabaharı ve bamyayı marul kasesine dökün, sos marulun üzerine dökülecek, marulun tadı çok zayıf olmayacak
Edamame'i önceden haşlayın, kabuğu buzdolabında saklayın ve gerektiğinde kullanın. Küçük domates ve yaban mersini önceden hazırlanıp bir hafta buzdolabında saklanabilir. Avokadoyu önceden alıp buzdolabında saklayabilirsiniz.Kolay saklama için farklı olgunluktaki avokadoları birer birer satın alıp, salatanın lezzetini arttırmak için tercihinize göre salataya ilave etmeniz önerilir.
Son olarak küçük misket limonu kesin ve salatanın üzerine sıkarak tadına bakın.
Bu şekilde yapılan salatanın tadı iyice karıştırıldıktan sonra daha güzel olur. Porsiyonun yeterli olmadığını düşünüyorsanız, tokluğu artırmak için temel besin olarak daha fazla marul ve karnabahar, özellikle karnabahar ekleyebilirsiniz.
