Malzemeler
pirzola
250 g
Lotus
1 aşama
tatlı patates
2 parça
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, küçük kırmızı biber, yıldız anason, biber, şeker, on üç tütsü, soya sosu, mantar
Kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları yıkadıktan sonra kanlı kokuyu gidermek için soğuk su ekleyin.
2 Kaburga için suya zencefil, biber, yıldız anason ve pişirme şarabı ekleyin.
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve küçük kırmızı biberi kesin ve kenara koyun.
4 Shiitake mantarlarını küpler halinde kesin, küpler kenetlenemeyecek kadar küçük hehe.
5 Lotus sebzesini parçalara ayırın.
6 İpliği bir ocakla kesin.
7 Patates, kolay pişirme için küçük parçalara bölünür.
8 Pirzola hazır olduktan sonra tavayı kızartın, tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve yağın ısınmasını bekleyin.
9 Yağ sıcakken, pirzolaları ekleyin ve soğan, zencefil ve sarımsakla karıştırın
10 Sonra soya sosu, on üç baharat, şeker, uygun miktarda ekleyin ve karıştırmaya devam edin
11 Yan yemeklere göre yan yemekleri ardı ardına koyacağınız zamanı seçin, shiitake mantarlarını ve lotus sebzelerini 10 dakika karıştırıp kızartıyorum, sonra patatesleri ve tencereden çıktıklarında patatesleri ekliyorum. (Patatesler çok uzun süre kırılır ve genel tadı etkiler)
-
- Taze Lotuslu Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Somon suşi
-
- Barbekü Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kabak lapası
-
- Güveç Otu Balık Congee
-
- Kokulu Balkabağı Turtası
-
- Patatesli Kek
-
- Fırında Kabak Pastası
-
- Balkabağı Mısır Çorbası
-
- Patates Kızartma
-
- Mısır Balkabağı Tremella Çorbası
