Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği
İki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık soya sosu, bir kaşık nişasta, yarım kaşık tuz ekleyin, sonra kapın ve 20 dakika bekletin. Bu işleme "kod tadı" denir
Vidalı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın, iki parçaya bölün ve filamentler halinde kesin.
Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberi ekleyin ve kavurun (bu sefer ateşi biraz kısın, eğer ateş çok yüksekse kolayca yanacaktır) ve aromayı kızartın.
Marine edilmiş kıyılmış domuz eti olgunlaşana kadar yumuşatılır ve önce servis edilebilir veya tembel olarak kenara çekilebilir.
Bu sırada rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve 2 dakika yüksek ateşte biraz istiridye sosu ile karıştırın, ardından rendelenmiş domuz eti ile iyice karıştırın ve biraz tuz (rendelenmiş domuz eti daha önce tadına bakın, bu yüzden lütfen uygun şekilde tuz ekleyin) ve son olarak biraz MSG ekleyin , Ocağı kapatın ve pişirin.
Yeşil biber gevrek ve yeşil, domuz eti baharatlı ve hoş, pirinç katili burada ~~ Yemek harika!
