Aşama 1
Domatesleri çırpın ve erişteleri canlandırmak için domates suyunu kullanın.Bir saat uyandıktan sonra erişteler çok yumuşak ve çocukların sindiremeyeceği kadar sert.Adım 2
İnce bir erişte yapın. Erişte çok yumuşaktır. Yapması daha zor olabilir. Erişteleri yakalamak için biraz kuru un koyabilirsiniz. Erişte çok incedir, yemek çubuklarından çok daha incedir ve pişirildiğinde daha iyi pişirilir.Aşama 3
Su kaynadıktan sonra noodle'ları koyun.Noodle'ların rengi gerçekten çok güzel.Sonra brokoliyi çok küçük parçalara ayırın.Doğrulmuş brokoliyi suya koyun ve noodle ile kaynatın.Pişirme süresi uzar ve biraz tuz ilave edilir.4. adım
Eriştelerin şeffaflaştığını gördüm. Oğlum sadece 7 aylıktı, bu yüzden erişteleri daha uzun pişirip erişteleri daha kısa kestim. Onun için ilk erişte denediğimde oldukça kötü pişirdim. Yumurta sarısını içine koyun, çok kalın ve baktığımda iştah açıyorum, oğlum çok seviyor. Tadının güzel olduğunu düşünmüyorsanız, tavadan çıkınca bir damla soya sosu koyabilirsiniz, WeiDamei soya sosu hafif soya sosu kullanıyorum. Bir damla susam yağı koyun, çocukların yemeyi sevdiği domuz ipi koyun, ben sadece susam yağı koyarım, çocuklarım domuz ipi yemeyi sevmez