Orleans Kızarmış Tavuk - Yemeği
"Orleans rosto tavuğu, muhtemelen birkaç kişi bundan hoşlanmıyor. Paket servisin rahatlığı garanti değil, evde pişirmek daha iyidir. Tavuğu temizlemek daha zahmetli ve kalan adımlar daha işlevsel. Oldukça kolay. Tavukları kızartmak için çok eski tavukları kullanmayın.Dağlarda ve ormanlarda serbestçe yetiştirdiğim küçük üç sarı tavuk taze ve yumuşak, pişirmesi kolay ve pişirmeye çok uygun. " Malzemeler
- civciv 1 adet yaklaşık 1000g
- Shiitake Doğru miktar
- Orleans Kızarmış Tavuk 70 g
- Şarap pişirme 10 g
- bal 20 g
- Soya sosu 2 g
- tuz 2 g
- Enoki mantarı Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Civcivler, özellikle tavuğun iç boşluğu her zaman dikkatlice temizlenmeli ve kaynar su ile yıkanmalıdır.
-
2 Izgara tavuk tozu, bal, zencefil, koyu soya sosu vb. Hazırlayın.
-
3 Izgara tavuk tozunu aynı miktarda suyla eritin.
-
4 Koyu soya sosunu, balı, tuzu, zencefili ve şarabı bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
5 Karışık suyu tavuğun tüm vücuduna eşit olarak yayın ve tavuğun iç boşluk duvarına sürmeyi unutmayın.
-
6 Bir gıda torbasına sıkıca sarın, buzdolabına koyun ve 12 saat marine edin. Geceleri yaptım ve ertesi gün pişirdim.
-
7 Biraz enoki mantarı, shiitake mantarı ve soğan hazırlayın.
-
8 Marine edilmiş tavuk boşluğuna doğru miktarda enoki mantarı, mantar ve soğan doldurun.
-
9 Malzemenin açıkta kalmaması için bir kürdan ile sıkıca kapatın.
-
10 Tavuk kanadı, tavuk ayağı, kürdan ve diğer küçük keskin parçaların yakılması kolay olan uçları kalay folyoya sarılmalıdır. Fırın tepsisine koyun.
-
11 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına, yukarı aşağı koyun, 30 dakika pişirin, sıcak hava modunu açın, çıkarın ve çevirin, marine edilmiş tavuğu biraz sosu fırçalayın ve 10 dakika pişirin.
-
12 Plakayı çıkarın ve takın. Ellerinizle yırtıp açabilir veya parçalara ayırabilirsiniz. Çok lezzetli.
İpuçları
Enoki mantarı, shiitake mantarı, soğan. Tavuk boşluğuna çok dolu değil, uygun şekilde eklenebilir. Yanmayı önlemek için tavuk kanadı, tavuk ayağı, kürdan ve diğer küçük keskin parçaların uçları kalay folyoya sarılmalıdır. Yapışmaz bir fırın tepsisi kullanıyorum, bu yüzden kalay folyo yok Sıradan pişirme kapları için, kalay folyo yaymayı veya çatalla pişirmeyi unutmayın. Fırın süresi, kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır. Kızarmış Dana Yahni
Sonraki
