Aşama 1
Sadece yumurta sarısını bırakmak için yumurta akı ayırıcı kullanın. (Burada doğal yumurtalara aptal yumurta da denir. Evde yetiştirilirler, besleyici ve lezzetlidirler. Yumurta sarıları da büyük ve sarıdır.)Adım 2
Hazır ol, soğuk su.Aşama 3
Çırpılmış yumurta sıvısına soğuk kaynamış su dökün, oran 1: 2, yumurta: soğuk kaynamış su. (Bu miktarı iki kez getirin. Küçük baloncukların kaybolup gitmediğine bakın, ikisi karıştırıldıktan sonra tekrar karıştırın, küçük baloncuklar olacak ve sonra sıyrılın.)4. adım
Tencereye, kabın dibine kadar yüzecek kadar soğuk su koyun. Yavaş yavaş pişirin. (Ayrıca kasenin ağzını plastik bir sargı ile kapatabilirsiniz. Bu, buharın kaseye damlamasını önleyecektir.)Adım 5
Yaklaşık 3 dakika sürer, nasıl pişirildiğini görmek için bir kaşık yardımıyla yumurta muhallebinin ortasını hareket ettirebilirsiniz.Dikkatle izleyin. Tencereden çıktıktan sonra iki damla susam yağı ekleyin. Bebek başlayabilir