g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Shimizu

100 gram

zeytin yağı

15 g

toz şeker

35 g

Çeşitli tahıllar

40 g

Biraz maya 3 gr aspir 4 gr bal

Aspir tahıllı ekmek 120 gr sorgumu ve 20 gr karabuğdayı bir kaseye koyun ve yıkayın;

2 Tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın

315g zeytinyağı ekleyin

4 Buharda pişirilmiş pirinci ekleyin

535 gr şeker ekleyin

6 Yüksek glütenli unu eleyin

73g maya ekleyin

8 Sonra su ekleyin, ılık su veya soğuk su yeterli

9 Ardından ekmek makinesi hamur yapma programını başlatır.

10 Karıştırma işlemi sırasında hamur, bariz çeşitli tanecikleri görebilir

11 Saç bittikten sonra aspir ekleyin ve birlikte yoğurmak için bir hamur karıştırma programı açın.

12 Film ayrılana kadar yoğurun

13 Birkaç küçük doza bölün

14 Küçük bir doz alın ve bir şerit halinde yoğurun

15 Kısa tarafın üst kısmındaki uzun tarafa basın

16 Sonra uzun kenarı aşağıdan sarın

17 Uzun kenar delikten geçer

18 Sonra halkayı böyle katlayın

19 Son olarak, ucunu halkaya takın ve ayarlayın.

20 Daha sonra mayalanması için fırın tepsisine koyun, ardından biraz bal ve biraz zeytinyağı hazırlayarak iyice karıştırın

21 Mayalanmadan sonra ekmeğin üzerine sürülür

22 Fırına koyun, üst ve alt ateş 160 derece, orta seviye, 20 dakika!

Kılıç Fasulyeli Haşlanmış Patates

Renkli yuba

Tavada kızartılmış ustura istiridye

Kimyonlu Çift Aromalı Tofu

Üç renkli dondurmadan oluşan çıtır kase

Kızarmış Tavuk Pirzola Bacakları

İki renkli el yapımı bisküviler

Deşifre Dil 2-Buharda Pişirilmiş Kurutulmuş Balık

Tavada kızartılmış patates cipsi

Renkli sebze erişte

Ananaslı Tavuk Baget

İki kez pişmiş domuz eti