Tavuk bacağı
300 gram
Tavuk pirzola
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap Kızarmış tavuk budu uygulaması 1 Bacakları yıkayın. 2 Küçük parçalar halinde doğradıktan sonra, kuruluğu kontrol etmek için kaynar suda haşlayın. 3 Zencefil ve arpacık soğanı ince ince doğrayın. 4 Tavaya yağı koyun ve bir kaşık şeker ekleyin. 5 Yağlı erişteler ve çiftler kahverengi köpüğü olana kadar karıştırın. 6 Tavuk parçalarını dökün. 7 Kızartmayı renklendirmek için karıştırın, aynı zamanda biber ekleyin. 8 Su ekleyin, ardından uygun miktarda tuz, ezilmiş zencefil ve şarap ekleyin. 9 Kurutun, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin.