"Tatlı ve ekşi domuz pirzolalarını ve tatlı ve ekşi balıkları yemeye alışkınım, başka bir tatlı ve ekşi kaburga aromasına geçmek ister misiniz! Bu vejetaryen kaburga et bifteği olarak pleurotus eryngii ve besin içeriğini kullanır Etten aşağı değildir! Ve yağlı değil. Tatlı ve ekşi yiyecekleri seviyorsanız, denemeye değer. İnanmayın ~ o zaman gelin ve deneyin. " Malzemeler
Frenk soğanı 1 parça
Pleurotus eryngii 300 gram
istiridye sosu 2 kaşık
ketçap 50 gram
nişasta 2 kaşık
Yumurta sıvısı Yarım
soya sosu 1 kaşık
Şeker 20 gram
Balzamik sirke 1 kaşık
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
diğer Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Eryngii mantarları hazırlayın.
Eryngii mantarlarını yıka ve parçalara ayır ve her parçanın uçlarını kaburga gibi görünecek şekilde kes.
3 Tabağa uygun miktarda tuz koyun ve 10 dakika marine edin.
4 Küçük bir kase alın ve karıştırmak için istiridye sosu, domates sosu, balzamik sirke, soya sosu ve beyaz şeker ekleyin.
5 Marine edilmiş eryngii mantarlarına yarım yumurta karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 İki kaşık nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın ve eryngii mantarlarını hafif altın rengi olana kadar kızartın.
8 Bir servis tabağı kızarmış pleurotus eryngii.
9 Alt yağı tencerede bırakın ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
10 Önceden ayarlanmış sosu kaynatın.
Son olarak, eryngii mantarlarını ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde ısıtın.
12 Bitmiş ürünler plaka üzerine yerleştirilir. Ayrıca yüzeye uygun miktarda beyaz susam serpebilirsiniz.