Köri Somon Fırında Suşi - Yemeği
"Bu körili somon suşinin tadı sashimi'den çok farklı. Suşi pirincine Japon usulü soya sosu koydum; suşi sirkesi ve şeker yok artı ızgara Somon ve peynir dilimleri hafif bir köri tadı ve güçlü somon aromasına sahiptir.Genellikle Japon restoranlarında görülmeyen bir suşi çeşididir, ancak genellikle Japon ailesi bento kutularında bulunur. Suşi yapan şefin suşi yaparken hiç zorlanmadığını ama kendi başına yaptığında hiç de kolay olmadığını gördüm. Suşi sevmeyen arkadaşlar da bu yemeği böyle yapabilir. Suşi pilavı Japon soya sosu ile karıştırılır ve pirincin üzerine ızgara somon konur. Biraz deniz yosunu serpilirken de lezzetli bir Japon yemeği. Bibimbap, ağırlıklı olarak Japon tarzı soya sosu kullanır, çünkü Japon tarzı soya sosu, bibimbap için çok uygun olan tatlı bir tada sahiptir. Bu körili somon suşi, banliyölerde piknik yapmak için de çok uygun.İsteyen arkadaşlar deneyebilir.Elde sarılmış suşi yapmaktan daha kolay. " Malzemeler
- Somon 1
- Orijinal Köri Bloğu 1 parça
- pirinç 1 kase
- karabiber tozu bir miktar
- Su 100 ml
- Mirin 15 ml
- Yosun tozu bir miktar
- Japon soya sosu 20 ml
- Sandviç peynir dilimleri 3 dilim
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 köri küpüne 100 ml su ekleyin.
-
2 Mikrodalgaya koyun ve 2 dakika yüksek ateşte ısıtın.
-
3 Isıtma işleminden sonra çıkarın ve mirin ile karıştırın.
-
4 Köri sosu soğuduktan sonra somon ve karabiber ekleyin.
-
5 Köri sosunu somonla karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
6 Fırını önceden 210 derece ısıtın, somon marine edildikten sonra önceden ısıtılmış 210 derece fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin.
-
Somonu kavurduktan sonra çıkarın.
-
8 pirinci Japon soya sosunu ilave edin.
-
Plastik sargıya uygun miktarda pirinç koyun.
-
10Pirinci streç filmle sıkıca sarın.
-
11 Yapışkan filmi ayırın, üstteki streç filmi bir mantar şekli oluşturmak üzere pirincin ortasına yerleştirmek için baş parmağınızı kullanın ve şekli 5 dakika boyunca ayarlayın.
-
12 Suşinin taze tutma filmini çıkarın, ızgara somondan biraz balık çıkarın ve suşi pirincinin ortasına koyun.
-
13 Suşiyi ısıya dayanıklı bir tabağa yerleştirin.
-
14. Suşi büyüklüğündeki peynir dilimlerini bastırmak için bir kalıp kullanın veya bunları bir bıçakla doğrudan kare şeklinde kesin ve suşi üzerine yerleştirin.
-
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın, suşiyi fırının üst tabakasına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, peyniri yumuşayıncaya ve eriyene kadar kavurun, son olarak peynirin üzerine biraz yosun serpip servis edin.
İpuçları
-Somon etinde küçük balık kılçıkları var, bu yüzden suşiye koymadan önce somon etini ne zaman çıkaracağınıza bakın. - Somon yapışmaz tavada pişirilebilir. -Sandviç peyniri dilimleri mozzarella peyniri ile değiştirilebilir. Ev Yapımı Fasulye
Sonraki
