Domuz eti
150 g
Kuzey Tofu
200 g
Aksesuarlar: tuz, ıspanak, yumurta, 1 mısır nişastası, 2 yemek kaşığı, susam yağı, 1/2 çay kaşığı, soğan, zencefil, sarımsak, su, biber, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı, 1/2 çay kaşığı beş baharat tozu Ispanaklı tofu köfte çorbası 1 Güveçte 3/4 tam su koyun, dilimlenmiş zencefil, taze soğan ekleyin ve şarap pişirin 2 Su kaynadıktan sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu ekleyin 3 Kabın içine domuz kıyma, doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı koyun ve bir yumurta ile çırpın. 42 çay kaşığı soya sosu, susam yağı, beş baharat tozu, mısır nişastası ekleyin 5 Tek yönde eşit olarak karıştırın 6 Shangjin'e kadar 7 Elinizle uygun miktarda yer domuz eti alın ve kaplanın ağzından sıkın 8 Diğer elinizle kazıp çorbanın içine koyun.Domuz eti tamamen köfte haline getirildikten sonra kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 9 Ardından yıkanmış ıspanağın saplarını ekleyerek rengi koyulaştırın. 10 Yaprakları tekrar indirin 11 Kaynattıktan sonra tadı tuz ve karabiber ekleyin 12 Mevsim tadı ve yiyebilirsin