Shunde Pirinç Yılan Balığı Claypot Pirinç - Yemeği
Geçen yıl Shunde, Guangdong'a gittim ve kırmızı yıldız yağlı keki pilavını yedim, ki bu çok güzeldi. Wanxing ve Minji'yi Guangzhou'da asabileceğimizi düşünüyorum. O sırada yediğim şey, çok lezzetli olan pirinç yılan balığı ve beyaz yılanbalığı killi pilavdı. Pirinç tarlası yılan balığı satın almak daha iyidir, işte nasıl paylaşılır Pirinç tarlası yılan balığı 2500 gram tedavi Pirinç 1 su bardağı 160g Su 1 su bardağı 160 g Marine edilmiş balık malzemeleri: Soya sosu 1/2 kaşık 5g soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe Oldukça likör (40 derecenin üzerinde, Erguotou gibi yaygın) 1 tatlı kaşığı yaklaşık 5 gramdan azdır Tavuklu erişte Biraz 0.5g tuz 1/2 çay kaşığı 2 gram şeker 1 kepçe Mısır unu 1 kepçe Sarımsak 2 yaprak zencefil 3 dilim Arpacık 1
Birinden yılan balığı kesmesini ve sonra kesmesini isteyin Bu yöntemin yılanbalığı yüzeyini temizlemesine gerek olmadığını unutmayın.
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma
Tüm marine malzemelerini yılan balığına ekleyin ve 30 dakikadan fazla marine edin
Pirinç suyu berraklaşana kadar 3 defadan fazla tekrar tekrar yıkanır, suda bir saatten fazla bekletin
Islatılmış pirinci hava hacmine ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
Pirinci pişirirken yılan balığı düşürmek için ellerinizi veya yemek çubuklarınızı kullanın
Bu dolu, kapağı 15 dakika kısık ateşte kapatın, zaman zaman tencerenin konumunu değiştirmeye dikkat edin, böylece taban eşit şekilde ısınır.
Hadi yiyelim
