g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayçiçeği Pilavı + Salatalık Kızarmış Tavuk + Yengeç Fileto Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği

Bugünün sofra takımı çok şenlikli, haha, aynı zamanda çok güzel görünen Çin kırmızısını bir araya getirdim. Xiaobaonun favorisi benim yaptığım buharda pişirilmiş yumurta. Yumuşak ve pürüzsüz. Yengeç çubukları, deniz hıyarı ve Jiwei karidesi ile lezzetlidir. Kızarmış salatalık veya kızarmış domuz pastırması çok ferahlatıcıdır, özellikle kahvaltı için uygundur, salya akıtmak için acele etmeyin , hepsi basit, göreceksiniz salatalık Yarım kök Yumurta 1 parça tuz Küçük bir miktar Yengeç Çubuğu 1 parça pirinç 1 kase tavuk göğsü 1 parça havuç Yarım kök Mısır 1 Susam yağı Küçük bir miktar nişasta Küçük bir miktar

[Buharda pişirilmiş yumurtaların sırrı] Aslında, herkes buharda pişirilmiş yumurtaları bilir, bu sadece bir lezzet meselesi Sır 1: Ilık suyla buharda pişirme. Kaynamış su vücut sıcaklığına kadar soğuktur, ısıtmak için elin arkasına iki damla damlatın ~ Sıcak değil.Neden kaynamış su kullanılsın? Kaynamış suda klor kalmadığından uzun süre buğulandıktan sonra petek delikleri oluşmaz. Yapabilmek. Aksi takdirde çok sıcak olur ve yumurtalar pişer ve yumurta çorbası olur Gizli İki: Çoğu insan suya daha kolay tepki verir veya bazıları su eklemez, ne kadar su eklenir? Açık yumurta kabuğu, yarım yumurta kabuğu suyu4 su bardağı. Üçüncü sır, karıştırılmış yumurta sıvısı buharda pişirilmeden önce süzülmelidir.Bu adım kurtarılamaz.Kurtarılırsa yüzeyde çok fazla kabarcık olur ve muhallebi pürüzsüz olmaz.

[Buharda pişirilmiş yumurtalar için doğru işlem] Bir yumurtayı açın, eşit şekilde karıştırın, yarım yumurta kabuğunu 3-4 kez ılık suyla ekleyin, tekrar iyice karıştırın, baloncukları çıkarmak için eleyin, üzerini kapatın veya streç film uygulayın ve plastik sargıyı delin. Yüksek ısıyı on dakika kısık ateşe çevirin. Daha fazla yumurta varsa daha fazla zaman alır. Buharda pişirdikten sonra eskimeyecektir. Muhallebinin pişip pişmediğine karar vermenin standardı, kapağı açmak ve yüzeyin akmaması için muhallebi sallamaktır. [Yengeç Fileto Buharda Pişirilmiş Yumurta] Çözülmüş yengeç filetosu, balığı çıkarmak için suyu iki kez kaynatın, parçalara ayırın ve parçalayın, yumurtayı birkaç dakika buharda pişirin, yüzey hafifçe katılaştı, yengeç filetosuna koyun ve 5-8 dakika buharda pişirmeye devam edin. Tuz eklemekten hoşlanan bebekler için yumurta karışımını karıştırırken ekleyebilir veya bebek soya sosu veya normal soya sosu kullanabilir, bir bardak ılık su ekleyip üstüne dökebilir, ayrıca kokuyu artırmak için keten tohumu yağı veya ceviz yağı gezdirebilirsiniz. Aynı zamanda bağırsakları yağlayın.

[Ayçiçeği pilavı] Bu kalıbın temelde el yapımı olduğuna inanıyorum. Çok basit. Beyaz pirinci yükleyin, sıkıca bastırın ve tabağa ters çevirin. Yüzey kırmızı domates sosu ile süslenmiştir. Ayrıca omlet ve kızarmış pilav da yapabilirsiniz. Ortası daha rastgele. Salata, tavada kızartma, her türlü favoriyi ekleyin

[Salatalık Kızartılmış Tavuk] Özellikle öğle ve akşam yemekleri için de uygun hızlı bir tavada kızartma kabı. Tavuğu doğrayın, biraz tuz ve yarım çay kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun, bir salatalık, yarım havuç, küp küp doğranmış ve kenara koyun, tencereye koyun. İç yağı sıcakken, doğranmış tavuğu önce yağda kızartın, sonra beyaza dönüp servis yapın.Yeşil soğanı ve zencefili sevmem, bu yüzden sadece havuçları koyup yağ sıcakken 1 dakika kızartıyorum. Salatalık ve küp küp doğranmış tavuk, tuz, 2 gr şeker, 3-5 gr istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve dışarı çıkın.