Buharda Pişirilmiş Taihu Beyaz Balık Mikrodalga fırında pişirilmiş - Yemeği
Taihu beyaz balığı (parça başına yaklaşık 600 gram severim, küçük), yıkayın, çiçek bıçağı, içte ve dışta tuz ve 15-20 dakika marine edin; Not: Balığın iç organları, diyaframı, kanı vb. Ne kadar temiz yıkanırsa o kadar az balıklı olur. Ayrıca balık kafasında. Kısaca, "Temiz öldürün!"
Bu tür küçük beyaz balıklar incedir (görsel olarak 7 kafa ve gövde) İyice buharda pişirmek için her şeyi yapalım. Balık yemekleri için mikrodalga fırına koyun.
Ön marine etme süresi kişisel tercihe göre değişir, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli, et daha sıkı ve sert olur ve ne kadar kısa olursa o kadar yumuşak olur;
Şimdi dilimlenmiş zencefili, pişirme şarabı, lees, hafif soya sosu, tuz, doğranmış yeşil soğanı vb. Tek tek buharda pişirme kabına koyun. Ayrıca aromayı artırmak, balıkları çıkarmak, tatlandırmak ve kokuyu güçlendirmek için biraz marine edilmiş fermente pirinç (püreli yapışkan pirinç) koydum. Bu bağlantıyı en çok seviyorum. Tercihlerime ve eldeki malzemelere göre ekleyin ve ekleyin ...
Malzemeleri eklerken tuzluluğundan emin değilseniz, biraz daha fazla değil, biraz daha az kullanmalısınız. Balık, önceden marine edildikten sonra dip tada sahiptir. Fırından çıktıktan sonra tadına bakın, çok zayıfsa tuz veya hafif soya sosu ekleyebilirsiniz. Not: Taçlar da tuzludur. Bu nedenle, her birinden daha fazla eklemeyin;
Plastik sargıya sarın, patlamayı önlemek için yüzeyde bir kürdan ile birkaç küçük delik açın;
Mikrodalga fırına girip yüksek sıcaklıkta 6-9 dakika döndürün.Özel zaman mikrodalga fırınınızın gücüne göre ayarlanır. Kokuyu aldığınızda, neredeyse iyileşmiştir, çıkarın ve yemek çubuklarıyla deneyin (aşağıda gösterildiği gibi)
Yemek çubuklarını balık kafasına yakın en kalın yere koyun ve pişecektir;
Yemeden önce uzun saplı bir kaşıkla çorbayı balığın üzerine dökerek lezzeti artırın. Dikkatli olursanız, buharda pişirdikten sonra doğranmış yeşil soğanı serpin ve daha güzel kokulu ve daha iyi renkli olması için bir kaşık dolusu kızgın yağ serpin.
Mikrodalga ile pişirme rahat ve sorunsuzdur Suyu taze tutmak için streç filmi sarmayı ve delikleri açmayı unutmayın.
