Wuhan'da meşhur bir atıştırmalık olan Doupi, eğer Wuhan'a gittiyseniz, ancak "üç taze soya peyniri" ve "sıcak kuru erişte" yi tatmadıysanız, Wuhan'a boşuna gelmeye eşdeğerdir. Başkan Mao, Wuhan'da dört kez tadına bakmıştır. Takdir edildi. 1958'de Wuhan Doupi Kralı "Eski Tongcheng" i de ziyaret etti. Şekli kare ve incedir, rengi altın sarısı, tadı kokulu ve sarhoştur.Wuhan halkının "erken" en popüler çeşitlerinden biridir! Bu tarif tam size göre, tarifteki ara kök erişteleri, kolay ve hızlı kullanım için maş fasulyesi eriştesinin yerini alıyor! 200 gr yapışkan pirinç: pirinç tanelerini bir gün boyunca ıslatın, ardından pirinç tanelerini elle sıkın ve daha sonra kullanmak üzere sıcak tutmak için bir sepet içinde buharda pişirin. Fasulye kabuğu: 35 gr un, 65 gr kudzu kökü tozu, daha sonra kullanmak üzere akıcı bir macun yapmak için uygun miktarda su ekleyin. Bir yumurtayı çırpın (hamurun üzerine yaymak için) Dolgu: 100 gr doğranmış domuz eti, 30 gr doğranmış hardal yumru, 20 gr doğranmış bambu filizi, 15 gr doğranmış mantar, 15 gr doğranmış kurutulmuş soya peyniri, 15 gr doğranmış soğan 15 gr. Kıyılmış arpacık Baharat: uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, biraz pişirme şarabı, 1 gr kendinden öğütülmüş yıldız anason tozu, 1 tutam yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 1 çay kaşığı tuz.
Domuz göbeğini, shiitake mantarlarını, bambu filizlerini kesin, kurutulmuş tofuyu küçük küpler halinde kesin, zencefili kıyın ve soğanı doğrayın
Mısır nişastası ve hafif soya sosu ile marine edilmiş çeşitli doğranmış doğranmış et
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ardından marine edilmiş doğranmış domuz etini ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, doğranmış mantarları, doğranmış bambu filizlerini, doğranmış soya peyniri ve doğranmış hardal yumrularını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. , Biraz şarap gezdirin, kaynatmak için biraz sıcak su ekleyin ve suyunu toplayın.
Un ve kudzu tozunu bir hamur haline getirin
Tavaya biraz yağ koyun ve bir yemek kaşığı hamur haline getirmek için bir çorba kaşığı dökün
Yan tarafını çevirip büyük bir kaşık dolusu yumurta karışımını dökün ve bir süre kavurduktan sonra yumurtalı tarafı aşağı bakacak şekilde çevirin.
Turta kabuğunu kalın bir tavaya aktarın ve yapışkan pirinci eşit olarak yayın.
Eşit olarak yayın
Kızartılmış malzemeleri serpin, yapışkan pirinci çubuklarla yayın, etrafındaki hamuru bir spatula ile kare şeklinde katlayın, yapışkan pirinci ve dolguları sıkıca sarın, ocağı orta-kısık ateşte açın, kenarlarına biraz yağ dökün ve dibe kadar kızartın altın. Doğranmış yeşil soğan serpin
Son adım, çevirmek en önemlisidir.Tüm soya peyniri çevirmek için düz bir tava kullanabilir, yapışkan pirinci aşağı bakacak şekilde bırakabilir ve ardından 2 dakika boyunca tavanın yan tarafına biraz kızartma dökünüz. Düz bir spatula kullanarak eşit şekilde kesiniz. Yeşil soğanla süslenmiş beslenecek ortalama büyüklükte küpler
-
- Kesinlikle birinci sınıf uygulama (turşu tavuk ayağı)
-
- Süper A Versiyonu Zhengxin Tavuk Pirzola
-
- Kurutulmuş çarkıfelek meyvesi
-
- Hunan atıştırmalık susam şeker yağı papa
-
- Basit ve lezzetli yağlı kek-Fujian atıştırmalıkları
-
- Baget bu İspanyol mezeleri gibi lezzetlidir
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Şeftali Şeftali Yoğurt
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Haşlanmış acı kabak
-
- Ev yapımı şarap
-
- Konuşmayı kes, acele et ve tavuk kanadı ye
