Lahana turşusu erişte beyaz et! Güveç güveç beyaz et sos ile servis edilir - Yemeği
Lahana Turşusu 400 gram Domuz göbeği 400 gram Tel şehriye 1 parça Biber 5 kapsül Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 parça Huadiao Şarabı 2 kaşık Defne yaprağı 5 dilim Rezene 10 gram tuz 10 gram haydutlar 1 parça Arpacık soğanı Bir paragraf zencefil 2 tablet Sarımsak 2 yaprak Tofu soslu 3 kaşık
Domuz göbeğini seçin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, huadiao şarabı, kimyon, defne yaprağı, çimen, biber, tarçın, yıldız anasonu ekleyin ve bir saat pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin.
Erişteleri bir tencerede haşlayın ve yumuşayınca çıkarın.
Erişte altını üstüne koyun, üstüne lahana turşusu koyun, dilimlenmiş domuz göbeğini koyun, yahniyi dökün ve pişirmeye devam edin.
10 dakika pişirdikten sonra tencereden çıkabilir.
Sonunda beyaz ete batırılmış soslu tofu çorbası ile servis edildi ve lezzetliydi.
