g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu Muffin (videolu) - Yemeği

Kullanması kolay, çeşitli tatları olduğu ve başarması kolay olduğu için kek yapmayı seviyorum.Ailem ve arkadaşlarım arasında daha popüler. Genellikle öğlen iki kek pişirip öğleden sonra arkadaşlarıma götürüyorum. Bu muzlu yoğurtlu yabanmersinli kek, muzlar her zaman evde sakladığım bir meyve olduğu için çok tüketiyorum, ancak onları genellikle demet halinde satın alıyorum ve bazen olgunlaşıyorlar ve koyu lekeler yenemiyor. Bu tür muzlar tatlı ve kek yapmak için pişirilir. En iyisi: güçlü koku, yumuşak ve nemli doku ve ayrıca doğal bir tatlandırıcı. Hızlı el sayesinde yaklaşık 10 dakikada hazırlanıp fırına atılabilir.Ayrıca yaban mersini kalmadığında da lezzetlidir. Bütün yumurta 95 g Beyaz şeker 30 g Esmer şeker (beyaz şeker ile değiştirilebilir 20 g İnce tuz 2 g un 200 g Kabartma tozu 11 g Süt 90 g Sebze yağı 110 g Muz püresi 120 g

Tüm malzemeleri tartıp bir kenara koyun, un ve kabartma tozunu iki kez eleyin, muzları bastırın, çok çabuk oksitleneceğinden korkuyorsanız biraz limon suyu ekleyin, fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.

Yumurtayı, beyaz şekeri, esmer şekeri ve ince tuzu hafifçe köpürene kadar çırpın.Bu aşamada elektrikli çırpma teli kullanın.Normal yumurta çırpma teli çalıştırılabilir.Yumurta çırpma teli kullanırsanız biraz daha uzun sürecektir. Evet (esmer şeker lezzeti arttırmaktır, yoksa tüm beyaz şekeri kullanabilirsiniz.İnce tuzun rolü tatlılık seviyesini zenginleştirmektir)

İkinci kısım bittikten sonra sırasıyla süt ve nebati yağ ekleyip, bitkisel yağ ekledikten sonra yüzeyde yağ yıldızları kalmayana, yani tamamen sütsü olana kadar yumurta pompası ile karıştırın.

Elenmiş unu ve kabartma tozunu iki seferde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir dahaki sefere ekleyin. Küme halinde karıştırırsanız çok fazla gnocchi üretmek kolay değildir. Aynı zamanda çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur glüten olur Tadı yeterince kabarık değil. Hamur pürüzsüz olana ve büyük topaklar kalmayana kadar karıştırın.

5. Tüm ezilmiş muzları bir seferde ekleyin, ezilmiş muzların hamur içinde eşit şekilde dağılması için bir spatula ile kesin ve yavaşça karıştırın.

Kalıbı doldurmak için krema poşetini kullanın, her kalıp 8 puan dolu, burada verdiğim ağırlık tam olarak 8 küçük çörek kağıt bardağı, burada hamurun üstüne birkaç yaban mersini koyuyorum, böylece fırının görünümü nispeten yüksek

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırının ortasına yerleştirin. 170 derece, 15 dakika-25 dakika (burada yine herkesin fırın sıcaklığı farklıdır, fırına termometre koymanız, kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlamanız tavsiye edilir)