Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte - Yemeği
"Temel bir gıda olarak erişte kullanışlı ve hızlıdır, daha besleyici olan ve günlük hayatımızın vazgeçilmez bir ev yapımı atıştırmalık olan besleyici domates ve yumurtalarla birleştiğinde ..." Malzemeler
- domates Bir
- Yumurtalı erişte 180 gram
- Çim yumurta 3
- ketçap 3 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Sarımsak Bir
- soğan Yarım
- yeşil biber Bir
- Siyah mantar 3 4
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Soğan, acı biber rendelenmiş, mantarlar sıcak suya batırılmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş, sarımsak kıyılmış, yumurta ezilmiş ve karıştırılmış, bir kenara koyun
-
3 Domates kabuğuna bir bıçakla çarpı yapın ve ardından kaynar suyu doğrudan üzerine dökmek için kullanın, böylece domatesin kabuğu kolayca çıkarılabilir
-
4 domatesleri küçük parçalar halinde kesin
-
5 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, yumurtaları dökün ve sürekli karıştırın ve daha sonra kullanmak için yumurtaları karıştırarak kızartın (çok uzun sürmeyin, sadece kümeleyin)
-
6 Tavayı yıkayın, yağı dökün ve ısıtın, yeşil biber ve soğanı karıştırın ve yaklaşık 2 dakika dökün
-
7 Tencereyi tekrar yıkayın, yağı ısıtın, domatesleri dökün ve karıştırın, kırmızı çorbadan domatesleri kızartın, ardından 3 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın
-
8 Soğan ve yeşil biberi ekleyin, yumurtayı ve siyah mantarı ekleyin, domates sosunu eşit şekilde yumurta üzerine sarın, tencerede çorba koyulaşacak (yaklaşık 2 dakika) ve hemen hemen aynı
-
Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin (tuz daha fazla olabilir, çünkü erişte atmanız gerekir), monosodyum glutamat ekleyin ve karabiberle eşit şekilde karıştırın
-
10 Erişte için suyu kaynatın, yumurtalı erişteleri dökün, tencerenin dibine yapışmasını önlemek için çubuklarla tencerede karıştırın, tencereyi kapatın ve bir süre havasız bırakın, erişte sertleşinceye kadar pişirin
-
11 Bir tencere ılık su hazırlayın, pişmiş erişteleri suyun üzerine geçirin ve nemi kontrol etmek için çıkarın (bu, eriştelerin birbirine yapışmasını önleyebilir)
-
12 Tabağa koyun, üzerine acı kokulu acı biber dökün ...
-
13 bitmiş resim
İpuçları
Dip eriştenin zamanı herkesin tercihine göre kontrol edilir. Bazı insanlar eriştelerin daha sert olmasını ister. Domatesler kızartıldığında, çorba püre olana kadar bir süre kaynatılmaları gerekir. Kızarmış noodle
önceki
Turp eriştesi
Sonraki
