Ekşi çorbalı dana eti - Yemeği
"Bugün balıklar altın iğneli dana eti ekşi çorbayı sizinle paylaşacak, enoki mantarı ve dana eti mükemmel bir eşleşme, enoki mantarı, erişte, ekşi biber soslu dana eti, tek kapta pişirilmiş, ekşi ve baharatlı, çok Yemekten sonra enoki mantarları ekşi ve yumuşaktır, yağlı dana eti yumuşaktır ama yakacak odun değildir ve yemek için tamamen sıcaktır.Restoranın dışında bu kadar büyük bir kase yerseniz kesinlikle 48 yuan'a mal olur.Kendiniz pişirirseniz maliyeti sadece 25 yuan. Jin, yemek gerçekten çok keyifli. " Malzemeler
- Şişman inek 250 gram
- Hayranlar 50 gram
- Enoki mantarı 200 g
- Frenk soğanı 2 parça
- Acı biber 1
- Sarımsak 3 yaprak
- Biber 20 kapsül
- Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
- Sarı biber sosu 2 yemek kaşığı
- şeker 2 gram
- Zencefil 1
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Biberleri tencereye koyun ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, biberi çıkarın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, 600 ml kaynar su ekleyin, pişirme şarabı, sarı biber sosu ve şekeri kaynatın.
-
3 Çorbayı pişirirken, erişte ve enoki mantarlarını ayrı ayrı haşlamak için başka bir tencere kullanın Erişte kolayca pişirilir ve sonra haşlanır.
-
4 Erişte kolayca pişirilir ve daha sonra haşlanır.
-
Suyu doğrudan çorbanın içinde kaynatın. Kaynatın ve yarım dakika pişirin.
-
6 Erişte ve enoki mantarlarını genişletilmiş kaseden çıkarın.
-
7 Tencereye zencefil ve pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın, kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın ve tencerede etleri 30 saniye haşlayın.
-
8 Besili ineği doğrudan ekşi çorbanın içine koyun, kaynatın ve ocağı hemen kapatın.
-
9 Yağlı dana eti ve çorbayı geniş bir kaseye dökün.
-
10 Doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin, bir tencereye biraz yağ koyup yüksek ateşte ısıtın ve dana etinin üzerine dökün.
