Tatlı ve ekşi kısa kaburga - Yemeği
"Rengi pembe, tatlı ve ekşidir ve yapımı zor değildir. Çok amaçlı tatlı ve ekşi soslu bir kase Bahar Şenliği masasında servis edilmesi kesinlikle zor bir yemektir. Çok amaçlı tatlı ve ekşi sos, bir kaşık yemek şarabı için 12345'i hatırlamanız yeterli. İki kepçe soya sosu, üç kepçe şeker, dört kepçe sirke, beş kepçe su. Ama beş kepçe su kullandım, belki yedi veya sekiz kepçe. Suyu kaynatmak için sıcak su kullanmanızı öneririm, bu da şekerin erimesine yardımcı olur. Tencereyi hemen yıkadığınızdan emin olun, çünkü çorbanın içinde şeker vardır, soğumaya bırakıldıktan sonra kuruyup sertleşerek temizlenmesini zorlaştırır. " Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- soya sosu İki kaşık
- Şeker Üç kaşık
- sirke Dört kaşık
- Arpacık soğanı bir miktar
- Beyaz susam bir miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük pirzolaları soğuk suda ıslatın ve yıkayın.
-
2 Küçük süzgeci tencereye koyun, su ve biraz pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın.
-
3 Birkaç saniye haşlayın, akan köpüğü kaynatın.
-
4 Küçük soğuk su sırasını çıkarın.
-
5 Suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol etmek için küçük su sırasını çıkarın.
-
6 Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 60 - 70 arasında ısıtın.
-
7 Küçük sıra halinde kızartın.
-
8 Her iki tarafta da yarıya kadar altın kahverengiye çevirin.
-
9 Kızartılmış kısa pirzola çıkarın.
-
10'luk bir tencerede biraz baz yağı bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
11 küçük sıraya.
-
12 Çok amaçlı tatlı ve ekşi sosla bir kase yapın ve tencerede pişirin. Çok amaçlı tatlı ve ekşi sos: bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık soya sosu, üç kaşık şeker, dört kaşık sirke, beş kaşık su, beş kaşıktan fazla su, yaklaşık yedi veya sekiz kaşık, yarım kase su kullandım. Şekerin erimesine yardımcı olan sıcak veya kaynamış su kullanmak en iyisidir.
-
13 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
14 Birkaç kez kızartın ve suyu toplayana kadar pişirin, bir avuç dolusu pişmiş susam serpin.
-
15 tencereden çıkarın ve tabağa servis yapın.
Tavada Kızartılmış Domates
önceki
