Malzemeler
Tavuk
Yarım
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, tuz, zencefil, bahar bambu filizleri, yeşil soğan, kurt üzümü
Mantarlı ve bambu filizleriyle tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
2 Kaynar suya koyun ve 2 dakika haşlayın, daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın.
3 Shiitake mantarlarını bir kesme bıçağıyla yıkayın, bahar bambu filizlerinin dış giysilerini soyun, sert parçaları çıkarın, ocak parçaları halinde kesin ve 3 dakika kaynar suda haşlayın.
4 Çorba kabına yeterince su koyun, tavuk parçaları, doğranmış yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, yüksek ateşten sonra 10 dakika kaynatın.
5 Sonra shiitake mantarlarını ve bahar bambu filizlerini ekleyin, tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat daha pişirmeye devam edin.Son olarak tuz ve önceden ıslatılmış kurt üzümü ekleyin ve 3 dakika pişirin.
6 Yemeye hazır.
-
- Siyah Fasulye Fıstık Tremella Çorbası
-
- Soslu kızarmış domuz paçaları
-
- Kırmızı fasulye taro keki
-
- Lahana turşulu kızarmış patlıcan
-
- Dokuz Congee
-
- Mısır Etli Çörek
-
- Tütsülenmiş Sığır Eti ile Tavada Kızartılmış Sığır Erişte
-
- Yasemin püresi
-
- Kavrulmuş Uçan Ördek
-
- Kızarmış kaburga
-
- Maogen Mısır At Nalı Sağlık Çorbası
-
- Balkabağı ve Kızıl Tarih Saç Pastası
