Aksesuarlar Su 160ml kuru maya 1 tatlı kaşığı ince şeker 50g tuz 1/2 çay kaşığı süt tozu 12g bütün yumurta 30g tereyağı 30g çörek otu 60g
Çörek otu tostu yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri hamur haline getirin, glüten oluşana kadar yoğurduktan sonra tereyağı ilave edin ve tamamlanıncaya kadar yoğurmaya devam edin ve büyüklüğünün 2 katı kadar fermente edin.
2 Hamurun içindeki havayı sıkın, hamuru 3 parçaya bölün, yoğurun ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
3 Dayanıklı bir hamur alın ve merdane ile bir hamur şeridi haline getirin
4 Haddelenmiş hamur tabakasını ikiye katlayın
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca yuvarladığınızdan emin olun
6 Diğer iki hamur parçasını yuvarlamak için aynı yöntemi kullanın ve sırayla ekmek kutusunun altına koyun.
7 Tost kutusunu son fermantasyon için fırına koyun. Hamur 9 dakika dolduğunda yumurta sıvısı sürün. 165 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
