Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
80 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
50 gram
tuz
0,5 g
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar Light krema 50g yoğurt 100g mascarpone peyniri 250g şeker 50g mısır nişastası 10g yaban mersini uygun miktarda
Yaban mersinli peynirli turta nasıl yapılır 1 Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ekleyin ve hacim büyüyene ve rengi beyazlaşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
2 Yumurta karışımını iki kez ekleyin, tüylü olana kadar iyice çırpın,
3 Tuzu ve az tozu 2 kez eleyin ve parçacık veya kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
4 Plastik sargı ile örtün ve 1 saat soğutun
5 Mascarpone, şeker ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın
6 Yoğurt, çırpılmış krema, yumurta, limon suyu ekleyin (eklemeniz gerekmiyorsa), pürüzsüz ve hafif kalın olana kadar çırpmaya devam edin.
7 Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın, yazın sıcaktır ve buzdolabında saklanmalıdır.
8 Turta ambalajını çıkarın, yavaşça yuvarlayın, yoğurmayın, yağlı olacaktır, bir oklava kullanarak tart kalıbından biraz daha büyük bir hamur haline getirin, tart tepsisine koyun ve iç duvarı ellerinizle hafifçe düzleştirin.
9 Peynir hamurunu dökün, ardından kırmamaya dikkat ederek biraz yaban mersini koyun.
10 Fırını 160 derecede orta seviyede 45 dakika önceden ısıtın,
11 Taze pişmiş turtalar soğuduğunda şişer ve aşağı iner
12 Üst kısım yaban mersini ile süslenebilir.
13 Kes açın ve yiyin.
-
- Balıklı Erişte ile Kızarmış Karides
-
- Tavuk ve Sebze Salatası
-
- Ayçiçeği ekmeği
-
- Sekiz inç şifon kek
-
- Sarımsak Kabağı ile Haşlanmış Karides
-
- Havuç ve Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yeşil Biber ve Tempeh ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mor Tatlı Patates Zambak Tremella Çorbası
-
- Bahar Bambu Filizi ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış lotus kök şeritleri
-
- Kolay şifon kek tarifi
-
- Lezzet sazan
