Yumurta akı
3
Yumurta sarısı
3
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır yağı
25 g
Yardımcı maddeler 25 gr süt, 35 gr şeker, yumurta sarısında 18 gr şeker Basit şifon kek tarifi 1 Şimdi yağı ve sütü eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısını (tek tek) ve 18 g şekeri karıştırın. Son olarak, düşük glütenli unu karışıma eleyin. 2 Çırpıcıyı çıkarın. Yumurta beyazına 1/3 şeker ekleyin ve balık gözleri ıslanana kadar düşük hızda çırpın. 1/3 şekeri 3 hıza ekleyin ve bir süre geçirin. Üç damla beyaz sirke ekleyin. 1/3 şeker ekleyin ve yumurta akı belirgin çizgileri olana kadar yüksek hızda çırpın.Çırpma teli yukarı çekin ve yumurtanın beyazı kuru köpüren küçük sivri bir hal alır. 3 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı karışımına üç kez ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Fırını 170 derecede 8 dakika önceden ısıtın. Kalıba dökün ve 45 dakika 170 derecede pişirin. 5 Pişirdikten sonra fırında böyle görünüyor. Tamamlandıktan hemen sonra çıkarın ve soğumasını bekleyin. Üç kez söylemek önemlidir. 6 Lezzetli basit pasta tamamlandı. Mükemmel ve yapabilir.