1. Lotus kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin ve suyla ıslatın ve soğanı küçük parçalar halinde kesin.
2. Karidesler temizlenir ve istiridye, çamur ve kumu tükürür.
3. Frenk soğanı dilimlere ayırın, zencefili soyup doğrayın, sarımsak dişlerini hafifçe vurun ve aromalı tempehi hazırlayın
4. Tavadaki yağı ısıtın, karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
5. Tempeh, zencefil, diş sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın
6. Dilimlenmiş lotus kökü, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, biraz su, 5 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın
7. İstiridyeleri ekleyin ve açılana kadar kızartın.
8. Soğanları ekleyin ve malzemeler kırılıncaya kadar kızartın
9. Son olarak tuz ve frenk soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın
10. Bitmiş ürün
11. Bitmiş ürün