"Bu, taze kıyılmış turp turşusu yapma, nemi sıkma ve ardından soteleme pratiğidir. Bu yöntemin tadı, kıyılmış taze turptan daha gevrek ve daha ferahlatıcı olan taze kıyılmış turp ile turşu kıyılmış turp arasındadır. Turp turpundan daha hafiftir ve turpun tatlılığını korur. " Malzemeler
Beyaz turp Doğru miktar
Aksesuarlar
yeşil biber 1 parça
Darı Kırmızı Biber 2 parça
zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 beyaz turp
2 Soyun, yıkayın ve parçalayın.
3 Uygun miktarda tuzla 10 dakika marine edin, suyu sıkın ve bir kenara koyun.
4 Yeşil biber, darı kırmızı biber ve zencefil parçası.
Kuru bir tavaya uygun miktarda yağ dökün, yeşil biber, kırmızı biber ve zencefili ekleyip bir süre kavurun.
6 Kıyılmış beyaz turpu sudan sıkın ve sebzeler pişene kadar yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika karıştırın.