Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
Bobin
600 g
Takviyeler, tuz, pirinç şarabı, sirke, diş sarımsak, 3 zencefil, karabiber, yeşil soğan
Kışlık kavun kemiği çorbası uygulaması 1 Arpacık soğanı yıkayın ve küpler halinde kesin. Yedek
2 Kış kavunu yıkayın ve soyun; parçalara ayırın ve bir kenara koyun
3 Masura kemiğini temizleyin
4 Bir tencere koyun, tencereye belirli bir miktar su koyun, ateş açın ve kaynatın
5 Suyu kaynatın, et kemiklerini
6 Yemek çubuklarını çevirin, kanı dökün ve eti süzün
7 Tencereyi değiştirin, haşlanmış eti suya koyun
8 sirke ekleyin
9 pirinç şarabı ekleyin
10 Diş sarımsak ve zencefil ekleyin, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve pişirin
11 Et suyu ete dönüşene kadar pişirin ve et olgunlaştığında dilimlenmiş kış kavunu ekleyin
12 Tuz ekleyin, orta ateşe çevirin, örtün, kaynamaya devam edin
13 Kış kavunu pişene kadar haşlayın, hafifçe çevirin, karabiber serpin
14 Doğranmış yeşil soğanı koyun, ocağı kapatın
15 Çorba tenceresi biraz soğuduğunda
-
- Tavada kızartılmış taro kek
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domatesli omlet nasıl yapılır
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Yerel Sebzeli Çırpılmış Yumurta
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Soğuk mantar
-
- sığır köftesi
-
- Mantarlı Domuz Mantısı
-
- Balkabağı Tremella
-
- Şehriye çorbası
-
- Tuzlu Bisküvi Çubukları
