Mango Katmanlı Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın Kek unu kullanıyorum Kek unu yoksa düşük glütenli un kullanabilirsiniz.
2. Küvette 3 yumurtayı çırpın, 40 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3.30 gram tereyağı suda erir.
4. Yumurta sarısı hamuruna tereyağı ve saf süt dökün ve iyice karıştırın.
5. Unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Meyveyi eleyin.
7. Islak bir havlu hazırlayın.
8. Tavayı biraz daha ısıtın. Hamuru karıştırın, bir tavaya koyun ve yayın ve yumurta katılaşana ve ortada çok sayıda küçük baloncuk olana kadar sert lehimleyin. (Yumurta kabuklarını pişirmeden önce hamuru tencereye koymadan önce karıştırın)
9. Tavada bir parça yumurta kabuğu her yakıldığında, her yumurtanın kabuğunun eşit derecede ince ve kalın olmasını sağlamak için ıslak bir havluya koyun. (Havlu soğutmak için çok sıcak)
10. Kızartma yumurta kabuğunu yağlamaya gerek yok Yumurta kabuğunu bozmak ve tavadan çıktığında görünümünü etkilemek için kürek kullanıyorum, bu yüzden elimle soyuyorum.
11. Tek tek üst üste bindirebilir ve tüm yanıklardan sonra daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakabilirsiniz.
12. Mangoyu eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.
13. Bir leğen buzlu su hazırlayın, yağsız ve susuz bir leğene çırpılmış krema dökün, 30 gram şeker ekleyin, buzlu suya koyun ve kremayı çırpmak için buz üzerine oturtun.
14. Çırpma teli keskin bir uçla kaldırılıncaya kadar çırpın, buzlu suyu çıkarmadan buzlu su dolu bir leğene koyabilirsiniz.
15. Bir parça yumurta kabuğunu ve kremayı yayın.
16. Mango dilimlerini açın.
17. Mango dilimlerinin üzerine krema sürün.
18. Bir parça yumurta kabuğu ve krema yaymaya devam edin.
19. Bir yumurta kabuğunu daha açın ve kremayı sürün.
20. Mango dilimlerini açın ve kremayı yayın. (Yumurta kabuğu, krema, mango dilimleri, yumurta kabuğu, krema, yumurta kabuğu, krema, mango dilimleri, yumurta kabuğu, krema ...
21. Son adım, mango tabakasının hazır olması için onu kaplayan bir yumurta kabuğu parçası olmalıdır, soğutulduktan sonra tadı daha güzel olacaktır!
22. Profil de çok iyi.
23. Keserken daha keskin bir bıçak hazırlamayı unutmayın!
