Narin ve pürüzsüz | Tatlı Dükkanı'ndan Çilek ve Mango Melaleuca - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, krema ve kabı önceden buzdolabına koyun.
2. 2 yumurtayı geniş bir kapta çırpın, beyaz şeker A'yı ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yumurta sıvısına 290 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın
4. Önceki adımdaki sıvıda, 100 g düşük glütenli unu eleyin
5. Un ve sıvıyı iyice karıştırın, içinde çözülemeyen çok sayıda parçacık olduğunu görebilirsiniz.
6. Hassas bir hamur elde etmek için hamuru iki kez eleyin. Önceki adımda, birçok çözülmemiş olanlar elendi ve ortadan kayboldu
7. Yağı sıvı hale getirmek için ısı yalıtımı veya mikrodalgada birkaç saniye ısıtın
8. Eritilmiş tereyağını elenmiş hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
9. Tavayı kısık ateşte ısıttıktan sonra 2 kaşık hamur dökün ve eşit şekilde ters çevirin.Kamurun yüzeyi köpürdükten sonra yemek çubukları veya bıçakla etrafı kazıyın ve dışarı çıkabilirsiniz.
10. Fırında pişirilmiş makarnayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
11. Yıkanmış çileği dilimleyin ve mangoyu ince şeritler halinde kesin
12.350 gr kremaya 30 gr şeker B ekleyin ve yumurta çırpıcısını kullanarak belirgin çizgiler oluşana kadar çırpın. Krem kaldırıldığında düşmeyecek
13. İlk yumurta kabuğunu altına yayın, bir kat krema ekleyin ve bir kat mango katın
14. Mango üzerine bir kat krema sürün ve ardından ikinci kat yumurta kabuğuna bastırın.
15. Yumurtanın ikinci katmanına sadece tereyağı sürün ve üçüncü kat yumurta kabuğuna bastırın.
16. Üçüncü yumurta kabuğunu krema ile kaplayın ve çilekleri yayın. Ardından çilekleri başka bir kremayla kaplayın ve dördüncü yumurta kabuğunu yayın. Dördüncü yumurta kabuğu tabakası, beşinci yumurta derisi tabakasını kaplamak için doğrudan krema ile kaplanır, vb.
17. Son olarak, süslemek için yüzeye nane yaprağı, çilek ve mango ekleyin, görünüm süper yüksek
18. Hayvan kremi kullanıldığı için hiç yağlı değildir. Bir düzine yumurta kabuğu ve dolgun meyveler çok lezzetli!
