Malzemeler
erişte
200 g
sığır eti
200 g
Et suyu
500 ml
Aksesuarlar 15ml yağ, 2g tuz, 2g pişirme şarabı 5ml hafif soya sosu, 5ml Pixian fasulye ezmesi 15g şeker 5g sarımsak 10g arpacık soğanı 5g zencefil 5g acı biber yağı 5ml
Kuaishou Beef Noodles uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kanı çıkarmak için dana etini bir saat temiz suda bekletin Küçük parçalara ayırdıktan sonra eti sıcak suda haşlayın, eğer et rengi açılırsa çıkarın ve süzün.
3 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsağı kırın ve fasulye ezmesini bıçakla doğrayın Isıtmak için bir tencereye yağı koyun, şeker ekleyin ve şeker rengine dönene kadar pişirin, dana eti ekleyin ve kavurun
4 Pişirme şarabı ekleyin, fasulye ezmesi ve acı biber yağı ekleyin, birlikte karıştırın, iki kase et suyu ekleyin
5. Et ve çorbayı güveç içine koyun, tuz, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, hafif soya sosu, sarımsak ekleyin ve birlikte pişirin, kısık ateşe çevirin ve 1 saatten fazla pişirin, ocağı kapatın
6 Erişteleri bir tencerede kaynar su ile haşlayın, bir erişte kasesine 2 yemek kaşığı erişte çorbası koyun, ardından aynı miktarda dana suyunu ekleyin, biraz yeşil soğan serpin, erişteleri kaseye aktarın ve üzerine birkaç parça dana eti dökün.
-
- Fermente soya peyniri ve tofu ile buharda pişirilmiş domuz eti
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
-
- Turp çorbası
-
- Yeşil biber
-
- Lotus Kökü Domuz Kemiği Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Sığır Bonfile
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yağsız domuz etli tavada kızartılmış tofu
-
- Kereviz Yaprağı Köfte
-
- Kereviz kıymalı hamur tatlısı dolgusu
-
- Çıtır Havuçlu Kek
-
- Tremella Lily ve Kırmızı Hurma Çorbası
