Malzemeler
Tavuk budu
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
Yardımcı maddeler: Kuru kırmızı biber, biraz biber, biraz yeşil soğan, biraz soya sosu, biraz tuz, biraz şeker, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil, biraz sarımsak
Mantarlı tavuk nasıl pişirilir 1 Malzemenin hazırlanması
2 Mantarları önceden ıslatın
Soğuk su altında bir tencerede 3 tavuk budu, biraz zencefil tozu ekleyin
4 arpacık soğanı ve sarımsak - uygun miktarda pişirme şarabı
5 Kanayan suyu kaynattıktan sonra yıkayın ve tüyleri alın
6 Kemik çıkarma, parçalara ayırma
7 Güveç, kızgın yağ, sotelenmiş biber, zencefil dilimleri ve kuru kırmızı biber. Sonra tavuk butlarını dökün ve kızartın.
8 Koyu soya sosusoy sosutuzuşekeri biraz şarap
9 Bir süre kızartın
10 Tamamen renklenene kadar karıştırarak
11 Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın, tabii ki onları da kesemezsiniz
12 Sonra daha derin bir tencere ile değiştirin (en iyisi güveç gibi), kızarmış tavuk butlarını dökün ve ardından biraz kaynar su dökün
13 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin, sonra mantarları dökün ve 20 dakika pişirin
14 Bitirin ve üzerine biraz yeşil soğan serpin
-
- Ekşi Çorba Sığır Sakatatı
-
- Kavun dilimlenmiş çırpılmış yumurta
-
- Sarımsak Saplı Çırpılmış Yumurta
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış fasulye
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Domuz Eti Daldırma Sosu
-
- Küçük Patatesli Rozbifli Brisket
-
- Kuaishou Dana Erişte
-
- Kıyılmış Barbunya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Fermente soya peyniri ve tofu ile buharda pişirilmiş domuz eti
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
-
- Turp çorbası
