Domuz kemiği
500 g
Kış kavunu
300 gram
Arpa
50 gram
Takviyeler, tuz, zencefil, şekerlenmiş hurma, 1 beyaz sirke ve Kışlık kavun ve arpa kemikli domuz çorbası yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, arpayı önceden yıkayın ve suda bekletin. 2 Tohumları çıkarın ve kış kavunu büyük parçalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin. 3 Kanı çıkarmak için soğuk su altında bir tencerede domuz kemiklerini kaynatın. 4 Domuz kemiklerini çalkalayın ve tencereye ekleyin. 5 Şekerlenmiş hurmalar ve zencefil dilimleri ekleyin. 6 Arpayı ateşle güveç içine dökün. 7 Bir defada temiz su ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin. 8 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip 2 saat pişirin. 9 Kış kavunu ekleyin ve yarım saat kaynatın. 10 Son olarak, tadına tuz ekleyin.