Malzemeler
Yağsız domuz eti
50 gram
Bambu kış çekimleri
1
Yer fıstığı
50 gram
Patates
1
Shiitake
5 çiçek
Xianggan
3 adet
Takviyeler: uygun yağ, 1 parça zencefil, uygun miktarda pişmiş susam, uygun miktarda hoisin sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı nişasta, uygun miktarda
Babao acı sos uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Fıstıkları bir tavada orta-kısık ateşte kızartın.
3 Domuz etini küçük küpler halinde kesin, pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin ve 20 dakika marine edin.
4 Kurutulmuş kokulu, shiitake mantarı, küp küp doğranmış, soyulmuş ve küp küp doğranmış patates.
5 Kış bambu filizlerini kabuk ve küp küp doğrayın, kaynar suya biraz tuz ekleyin, doğranmış bambu filizlerini beyazlatma suyuna ekleyin, çıkarın ve suyla durulayın.
6 Kızartılmış yer fıstığının yağına zencefil eklenir ve bir koku oluşturmak için karıştırılır.
7 Doğranmış domuz etini ekleyin ve kavurun.
8 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, hoisin sosu ve acı biber sosu ekleyin.
9 Onlarca saniye kızartın, doğranmış patatesleri ve bambu filizlerini ekleyin.
101 dakika kadar karıştırın.Kurutulmuş güzel kokulu küpleri ve küp küp doğranmış mantarları ekleyin.
11 Onlarca saniye karıştırıp kızartın, biraz su, şeker ekleyin ve iki ila üç dakika ısıtın.
12 Son olarak biraz pişmiş susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Lily Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda Pişirilmiş Sophora Pirinç
-
- Vejeteryan yiyeceği
-
- Lotus Kökü Domuz Köfte
-
- Karnabahar kızarmış havuç dilimleri
-
- Meksika kahvesi ekmeği
-
- Baharatlı Sosisli Tavada Kızartılmış Lahana Turşusu
-
- Tremella Coix Tohum Çorbası
-
- Mayonezli Gevrek Ekmek
-
- Tatlı ekmek
-
- Kar kulağı lotus çorbası
-
- Domuz Havuçlu Mantı
