Badem ağacını önceden soyun ve küçük parçalara ayırmak için bir hamur rulosu kullanın ve bir kenara koyun.
Önce yüzey beze yapın: tereyağını önceden yumuşatın, pudra şekeri ve düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
Hamur pürüzsüz ve partikülsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Sonra puf gövdesini yapın, tencereye sütü ve tereyağını koyun, orta ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Kaynatın ve köpürtün, kısık ateşe çevirin
Düşük glütenli unu tek adımda dökün ve kuru toz kalmayana kadar hızla karıştırın
Un ve su tamamen karıştıktan sonra ocağı kapatın
Hafifçe soğumaya bırakın, yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve hamur emilene kadar karıştırın.
Ters üçgen bir şekil oluşturmak için hamuru karıştırın, ardından
Milföy hamurunu çıkarın ve bir hamur rulosu ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın. Puf hamuru ile aynı uzunlukta
Kalıbı yağlanmış kağıtla doldurun, uzun bir hamur şeridi sıkın, hamur işini hamur ile aynı boyuta koyun ve üzerini kapatın.
Ardından, badem ağacı peletlerinin yüzeyini serpin
Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 40 dakika pişirin, yüzey altın sarısıdır
Pişirdikten sonra, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
Soğutulmuş krem şantiye pudra şekeri ekleyin
Köpüğü ıslatmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
Kremayı krema poşetine koyun, bir nefes alın ve dibinde küçük bir delik açın, üzerine kremayı sıkın
Aşk dolu bir ısırık
Takdir bitti