Yüksek fan
140 g
Süt
80 g
şeker
25 g
Maya
2 g
Tereyağı
15 g
Bütün yumurta
15 g
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda tuz, doğru miktarda muz, doğru miktarda mor tatlı patates Muzlu mor tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın 2 Tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün ve 20 dakika karıştırın 3 Mor tatlı patates ve muz hazırlayın 4 Ardından tereyağı ekleyin, 20 dakika karıştırın, çıkarın ve bir kasede mayalayın 5 Mor tatlı patates ve muzu püre haline getirin 6 Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın 7 Çıkarın, havalandırın, eşit parçalara bölün ve 15 dakika bekleyin. 8 Sonra ezilmiş muz ve mor patatesi hamurun içine koyun ve sarın 9 Daha sonra fırın tepsisine koyun, ikinci fermantasyonu yapın, ardından yumurta sıvısı sürün, üzerine susam serpin 10 Son olarak fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.