Elmalı Çiçeği Turtası - Yemeği
160 gr unu eleyin, 50 gr şeker ekleyin ve 80 gr tuzsuz tereyağı doğranmış, yarım limon kabuğu rendesi, bir yumurta çırpın ve yoğurmaya başlayın.
Tek tip bir top halinde yoğurun ve buzdolabına koyun (30-60 dakika buz) ve elmaları hazırlamaya başlayın ~
3 elmayı ince dilimler halinde kesin, 20 gr küp küp doğranmış tuzsuz tereyağı, 2 çay kaşığı toz tarçın, 30 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın (yüzey elma çiçeği); sonra 10 gr çok amaçlı un, 15 gr tuzsuz tereyağı, yarım limon kabuğu rendesi, şeker ekleyin 30 gr, 1 çay kaşığı tarçın tozu, eriyene kadar kısık ateşte kaynatın, sonra kalan elma dilimlerini ilave edin, renk değişene kadar pişirin ve yumuşatın (yanmayı önlemek için ara sıra karıştırın), ardından püre haline getirin (doldurun).
Hamuru buzdolabından çıkarın ve bir turta kalıbı büyüklüğünde yuvarlak bir şekle getirin, ardından tıpkı kili yoğurur gibi şekli ayarlamak için pasta kalıbına koyun ve ardından deliği açmak için bir çatal kullanın.
Dolguyu koyun (turta kabuğu, dolguyu koymadan önce fırında 200 ° C'de 20 dakika pişirilebilir, böylece alt kısmı çok ıslak ve tutulamayacak kadar yumuşak olmaz.)
İçten dışa doğru sırayla elma dilimlerini düzenleyin, elma dilimlerinin kalan suyunu fırçalayın ve 200 derecede fırına koyun (Turta kabuğu dolmadan ve elma dilimlerinden önce pişirilirse 20 dakika daha pişirin Önce pişirilmediyse sadece 40 dakika bekletin) ve yüzey renklendirildikten sonra yüzey çıkarılabilir.
Sıcak yediğinizde veya buzdolabına koyduğunuzda lezzetlidir. Tembel veya meşgul olduğunuzda, doldurma işlemini atlayabilir ve 2 elmayı dilimler halinde düzenleyebilirsiniz. Adımların geri kalanı her zamanki gibi güzel :)
