Malzemeler
Kalamar tüpü
400 g
Kartaneleri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak tohumu, Laoganma acı sos, 11 darı biberi
Kar bezelye ile kalamar nasıl ateşlenir 1 Kalamar tüpünü yıkayın ve siyah koruyucu filmi çıkarın
2 İç organları çıkarın ve yıkayın
3 Kesme bıçağı
4 küçük parçalar halinde kesin
5 Bezelye yıkayın ve baş ve kuyruğu çıkarın
6 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, birkaç damla yağ koyun, biraz tuz koyun, bezelye koyun ve yarım dakika pişirin, toplayın
7 Çok soğuk su
8 Suyu boşaltın
9 Darı biberi ve sarımsak tohumlarını yıkayın
10 kesim
11 Tencereye su koyun, birkaç dilim zencefil koyun ve haşlayın.
12 Kesilmiş kalamarları haşlama suyuna koyun, ardından kalamarı sarın ve alın
13 Suyu boşaltın
14 Sıcak bir tavaya yağı koyun, sarımsak tohumu, darı biberi ve kalamar ekleyin ve bir süre karıştırın
15 Bezelye koyun ve bir süre kavurun
16 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın
17 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun ve eşit şekilde karıştırın
18 Uygun miktarda yağ koyun ve eşit şekilde karıştırın
19 Uygun miktarda soya sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın
20 Uygun miktarda Laoganma acı biber sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın
21 Tencereyi alın ve tabağa koyun
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği Turşulu Pirinç Keki
-
- Bezelye pirinci
-
- Pastırma ile kızarmış beyaz turp
-
- Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Çikolatalı bademli kurabiye
-
- Tavada Kızartılmış Kış Kavun Kabuğu ile Dana Eti
-
- Vişneli Sufle
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Bahar Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Portakal Aromalı Yumurtalı Tart
-
- Sarımsaklı sos
-
- Danimarka Kruvasan
