Yardımcı maddeler Toz şeker uygun miktarda hayvansal tereyağı 50 gr pudra şekeri 20 gr kabartma tozu 1 gr vanilya özütü 2 damla
Ceviz cipsi nasıl yapılır 1 Cevizleri fırın tepsisine koyun ve 100 derecede fırına koyun, orta kat, yaklaşık 10 dakika pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
2 Kavrulmuş cevizleri ince ceviz tozu ile dövün
3 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin ve tereyağının rengi bariz bir şekilde beyaz olana ve hacim açıkça artana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın.
42 damla vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
6 Kıyılmış cevizlere dökün
7 Bir hamur oluşturana kadar karıştırmak için kauçuk bir bıçak kullanın
8 Ellerinizle eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun, fırına koyun, 170 derece orta kat, yaklaşık 20 dakika
9 Pişirdikten sonra ceviz cipsi yüzeyine biraz pudra şekeri serpin.
