Taze Shiitake Mantarları
250 g
havuç
120 g
dolmalık biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 1 gr, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, sarımsak, 20 gr, yumuşak şeker, 2 gr, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı İstiridye sosunda mantar ve havuç uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Şiitake mantarını dilimleyin, havuçları dilimleyin; dolmalık biberleri parçalara ayırın. 3 Tavaya biraz yağ koyun ve sarımsak dilimlerini kısık ateşte karıştırın. 4 Havuçları ekleyip bir süre kavurun. 5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 İstiridye sosu, şeker, tuz, koyu soya sosunu ekleyin, dolmalık biberleri ekleyin ve kaynatmadan önce eşit şekilde karıştırın.