Erik eti
500 g
Char Siu Sos
40 g
Aksesuarlar Pirinç 1 kase pişmiş lahana kalbi 2 kızarmış yumurta 1 bal uygun su 10ml beş baharat tozu 2g hafif soya sosu 20g yapışkan pirinç şarabı 40g taze limon suyu 6 damla taze limon kabuğu rendesi 4 küçük dilim Küçük bir kırmızı tencerede bal soslu mangalda domuz eti nasıl kızartılır 1 Kabın içine erik etini (erik çiçeği eti) koyun, erik eti satın almalısınız. 2 Izgara domuz sosunu, hafif soya sosunu, yapışkan pirinç şarabını, taze limon kabuğu rendesini ve beş baharat tozunu ekleyin, limon suyunu damlatın, tek kullanımlık eldivenler giyin, iyice yoğurun ve 1 saatten fazla marine edin. (Bir gün önceden marine etmek, buzdolabına koymak ve 12-24 saat marine etmek en iyisidir, böylece tadı daha eşit olur) 3 Marine edilmiş eti çıkarın ve dikdörtgen bir pişirme kağıdına (pişirme kağıdı boyutu: 20 * 30 cm) koyun, etin her iki tarafını balla fırçalayın. 4 Küçük kırmızı tencere en yüksek sıcaklıkta önceden ısıtıldıktan sonra su dökün. 5 Pişirme kağıdını küçük kırmızı tencereye koyun, yuvarlak pişirme kağıdıyla örtün (boyut: 17cm çapında), kapağı kapatın, 30 dakika pişirin ve ortasından birkaç kez çevirin. 6 Bir kase pirinç hazırlayın, üzerine choy toplamı koyun ve üzerini haşlanmış yumurta ile kapatın. 7 Char siu ilavesiyle, bal soslu lezzetli bir kase pirinç tamamlanır.