Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar 1 yeşil soğan, zencefil, 4 dilim sarımsak, 1 yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda soya sosu
Kızarmış turp sazan uygulaması 1 Crucian sazanı yıkayın ve sarımsak, arpacık soğanı ve zencefil dilimleri hazırlayın. Not: Sazanın karnındaki siyah tabaka çıkarılmalıdır.
2 Crucian sazanın arkasına birkaç bıçak yapabilir ve sallamak için biraz tuz kullanabilirsiniz. Not: Çok derin çekmeyin, fazı kolayca kırar.
3 Tencereyi dilimlenmiş zencefil ile birkaç kez ovalayın, ardından yağı dökün. Not: Bu şekilde balık derisinin kırılması kolay değildir.
4 Yağı ısıtın, balığı ekleyin ve her iki tarafı orta ateşte kızartın.
5 Uygun miktarda soya sosu, şeker ve su ekleyin. Not: Daha önce tuz kullanıldığından tuz konusunda dikkatli olun.
6 Tencereye sarımsak tohumlarını, arpacık soğanlarını ve zencefil dilimlerini koyun.
7 Su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin.
8 Çorba neredeyse kuruyana kadar pişirin. Pilavı balık çorbasına batırmayı seviyorsanız, daha fazla meyve suyu tasarrufu yapın.
-
- Kırmızı yağlı lahana sapı
-
- Bahar pastası
-
- Tavuk Mısır Lif Kabağı Congee
-
- Susam Biber
-
- Ballı greyfurt reçeli
-
- Lahana ile doldurulmuş köfte
-
- Ezilmiş erişte
-
- Izgara Tavuk Polenta
-
- Baharatlı bambu filizleriyle birlikte kızarmış frenk soğanı
-
- Lotus Kökü ve Yam Biftek Çorbası
-
- Fasulye ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kırmızı hurma sosu
