Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
250 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, istiridye sosu
Lahana dolması köfte nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın, su ekleyin ve tek yönde karıştırın
2 Erişteleri büyük bir hamur haline getirin, ardından panele koyun, tencereyi bağlayın ve bir süre uyanın.
3 Uyandığınızda lahana dolgusunu kesin
4 Eti ince ince doğrayın
5 Sonra doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayın
6 Sonra doğranmış lahanayı, kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı bir leğene koyun, ardından yağ, tuz, tavuk özü ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Uyanık erişteleri bir iksire çekin, ardından hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlayın
8 Sonra dantelli hamur tatlısıyla yoğurun.
9 İndüksiyonlu fırına bir tencere su koyun ve kaynatın
10 Su kaynadıktan sonra sarılı köfteleri ekleyin, pişirme işlemi sırasında tencerenin dibinden karıştırın ve tencereden çıkmadan yaklaşık 30 dakika pişirin.
11 Bir kaseyi çıkarın, eski sirke ve biraz istiridye sosu koyun, ardından üçlü yağ yapmak için birkaç damla susam yağı ekleyin
12 Sonra sıcak köfte çok güzel olan sanhe yağı ile doldurulur.
-
- Izgara Tavuk Polenta
-
- Baharatlı bambu filizleriyle birlikte kızarmış frenk soğanı
-
- Lotus Kökü ve Yam Biftek Çorbası
-
- Fasulye ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kırmızı hurma sosu
-
- Kahve turtası
-
- Acılı Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Havuçlu Köfte ve Sebze Çorbası
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış tatlı patates unu
-
- Zongxiang domuz kaburga yapışkan pirinç
-
- Sarı Şeftali Portakal Suyu
-
- Yam Yağsız Domuz
