Malzemeler
erişte
200 g
Şangay Yeşili
100 gram
Kurutulmuş karides
6
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, tavuk özü, 1 gr zencefil, 3 gr domuz eti, 50 gr, yemeklik şarap, biraz mısır nişastası
Ezilmiş erişte nasıl yapılır 1 Domuz etini küçük küpler halinde kesin, kurutulmuş karidesleri suda bekletin ve sonra küp küp doğrayın.
2 Shanghai Green'i yıkayın, suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Erişteleri pişirin
4 Tavaya yağı koyun, tavayı ılık yağla ısıtın ve zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, doğranmış eti ve doğranmış eti ekleyin ve rengini çıkarın.
5 Domuz yağı ekleyin ve Şangay yeşillerini iki kez karıştırarak kızartın.
6 Sebzeler yumuşadıktan sonra tavuk suyunu
7 Pişmiş erişte ekleyin
8 Doğranmış et ve karidesleri koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte çevirin ve ince erişteler kalınlaşana kadar pişirin
9 Kaseyi doldurun ve servis yapın.
-
- Baharatlı bambu filizleriyle birlikte kızarmış frenk soğanı
-
- Lotus Kökü ve Yam Biftek Çorbası
-
- Fasulye ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Kırmızı hurma sosu
-
- Kahve turtası
-
- Acılı Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Havuçlu Köfte ve Sebze Çorbası
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış tatlı patates unu
-
- Zongxiang domuz kaburga yapışkan pirinç
-
- Sarı Şeftali Portakal Suyu
-
- Yam Yağsız Domuz
-
- Çoban çantalı köfte
