Mantarlı Tavuk Congee - Yemeği
Shiitake mantarları, pirincin tencereye yapışmasını önlemek için sıcak yağ ile kokuludur ve güvenin dibine yayılır. Su ve pirinci ilave edin.Bu adımda tercihinize göre pirinç ilave edebilirsiniz Tavuk göğsü önce suda haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde kesilip yüksek ateşte kaynatılır. Kaynattıktan sonra zencefil, karabiber ve tuzu uygun miktarda ekleyin, çünkü yeşil soğan yok, bu yüzden eklemedim. Kaynatın ve kısık ateşte pişirin, bu sırada pirincin tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra yenebilir. Yumuşak dokusu genellikle yaklaşık 40 dakika pişirildiği için, şahsen tadı düdüklü tencereden daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Pirinç Üç çeyrek fincan tavuk göğsü küçük bir parça Shiitake Üç çiçek tuz Birkaç gram zencefil İki parça biber bir miktar
Shiitake mantarları sıcak yağ ile kokuludur ve pirincin tencereye yapışmasını önlemek için güveç dibine yayılır.
Su ve pirinci ekleyin, bu adım tercihinize göre pirinç ekleyebilir
Tavuk göğsü önce suda kaynatılır, ardından küçük parçalar halinde kesilip yüksek ateşte kaynatılır.
Kaynattıktan sonra zencefil, karabiber ve tuzu uygun miktarda ekleyin, çünkü yeşil soğan yok, bu yüzden eklemedim. Kaynatın ve kısık ateşte pişirin, bu sırada pirincin tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra yenebilir. Yumuşak doku genellikle yaklaşık 40 dakika pişirildiği için, şahsen tadı düdüklü tencereden daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
