Düşük toz
150 g
kakao tozu
25 g
Aksesuarlar: tereyağı 110 gr bütün yumurta sıvısı 30 gr pudra şekeri 40 gr ince şeker 20 gr Kakaolu bisküviler nasıl yapılır 1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın 2 Pudra şekerini ekleyin ve çırpın 3 İnce şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta sıvısını porsiyonlara dökün ve eşit şekilde karıştırın 5 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin 6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yarım saat buzdolabında bekletin 7 Çıkarın ve 0,3 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın 8 Kalıbı şekle bastırın 9 Bisküvi tabanlarını tek tek yapın 10 Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 12 dakika pişirin