Aksesuarlar Ayçiçek yağı 24g yumurta 3 beyaz şeker 40g kabak püresi 40g
Kabaklı susuz şifon kek nasıl yapılır 1 Kabağı buğulayın ve ezin (su eklemeye gerek yok)
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, daha sonra kullanmak için yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kapta çırpın, yumurta sarılarına şeker ekleyin ve iyice çırpın.
3 Yumurta sarılarını yağa ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Parçacık içermeyen kabak hamuruyla karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Yumurta beyazı sert yumurta beyazına şekerle üç kez dövülebilir, yani yumurta çırpıcısını kaldırarak keskin bir ucu kaldırabilirsiniz.
8 Yumurta akının üçte birini alıp hamur haline getirin, iyice karıştırın.
9 Sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün ve iyice karıştırın.
10 Altı inçlik bir kalıba dökün, düzeltin ve hafifçe sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 45 dakika koyun.
12 Hemen ters çevrilmiş kekleri çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın
13 Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın! Balkabağı ile pasta kesinlikle beğenecek!
