Malzemeler
Balık Maw
150 g
Çin lâhanası
450 g
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 4 dilim zencefil, 4 dilim kereviz, 1/2 çay kaşığı MSG, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı pirinç şarabı, 1/2 yemek kaşığı
Balık mesanesi ile sarı lahana nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Balık etini yıkayıp parçalara ayırın, zencefili doğrayın.
3 Küp kereviz, beyaz soğan ve yeşil soğan yaprağı.
4 Bir yaprak lahana seçin, suya batırın ve yıkayın.
5 Lahanayı elle şeritler halinde yırtın
6 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve koku elde etmek için kavurun.
7 Balık kesesini koyun
8 Pirinç şarabını serpin, balık eti çekene kadar kızartın, aromayı kokladığınızda ocağı kapatın.
9 Bir güveç kısık ateşte ısıtın ve biraz yağ dökün.
10 Lahanayı içine koyun ve balık kesesini lahananın üzerine yayın.
11 Örtün ve lahana yumuşayana kadar pişirin
12 Kapağı açın, yapışmaz tavayı yemek çubuklarıyla karıştırın ve beş dakika daha pişirin.
13 Doğranmış kerevizi ekleyin ve iyice karıştırın
14 Lahanayı yumuşayıncaya ve iyice pişene kadar haşlamaya devam edin, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Ateşi kapatın, biraz MSG karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Siyah Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Amber Ceviz
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Orijinal Yumurtalı Rulo
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş havuç parçaları
-
- Kurutulmuş tavuk sosu
-
- Kızarmış Mantarlı Tavuk
-
- Süt yulaf ezmesi çörekler
-
- Kızarmış lahana
-
- Karides ve kış kavun çorbası
