Malzemeler
Domuz ön toynağı
750 g
Lotus kök
300 gram
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 büyük parça domates sosu, 30 gr beyaz şeker, 3 çay kaşığı koyu soya sosu
Paça nilüfer kökü uygulaması 1 Kıyılmış paça parçalarını bir kaynatma kabına koyun, paça parçalarını örtmemiş suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, soğumaya bırakın ve köpüğü durulayın.
2 Tavaya yağı dökün, şeker ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın.
3 Kıyılmış paçaları bir kaynatma kabına koyun, paçaları örtmemiş suyu dökün, yüksek ateşte kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın ve köpüğü durulayın.
4 Paçaları güvecin içine dökün ve üzerine zencefil dilimleri koyun.
5 Yeterince su ekleyin ve koyu soya sosunu dökün. Tencereyi sobanın üzerine koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika kısık ateşte pişirin.
6 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ocak parçalarına ayırın.
7 Lotus kökü parçalarını bir güveç içine dökün ve 20 dakika pişirin.
8 Domates sosu ekleyin, 20 dakika daha kaynamaya devam edin, rafine tuz ekleyin.
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Domuz Yumurtalı Rulo
-
- Ailem kış kavunu
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Mor Tatlı Patates Makarna
-
- Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- yoğurt
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Dana Sosis
-
- Pirinç topu
-
- Keçiboynuzu ve et dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Karışık
