Susam Ezmeli Sıcak Erişte - Yemeği
Kocam erişte yemeyi seviyor, ben de yemek yapmayı öğrendim Sodalı erişte 150 gram kızgın yağ 15 ml Tahin 40 gram Susam yağı 20 ml soya sosu 5 ml şeker 5 gram tuz 2 gram biber bir miktar sirke 2 ml Baharatlı kurutulmuş turp 10 gram Sarımsak filizi 50 gram Fasulye filizi Doğru miktar
Aşama 1
Küpler halinde kesilmiş bir hardal yumru parçası aldım
Adım 2
Sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin
Aşama 3
Tahin, önce susam yağı ile karıştırın, ardından kızgın yağı tahinin üzerine dökün.
4. adım
Tuzlu su sosu, hafif soya sosu, tuz, karabiber karışımı
Adım 5
Erişte miktarına göre susam sosu ve salamura sosu koyun.
