g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağı dilimleyin ve oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin;

Pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin;

Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, 20G tartın;

Yumurta sıvısını her eklemeden sonra eşit şekilde çırparak iki kez tereyağı hamuruna ekleyin;

Düşük glütenli unu eleyin ve hamur haline getirin;

Yoğrulmuş hamuru streç filmle sarın ve 1 saat buzdolabına koyun;

Hamuru çıkarın ve plastik sargıyla biraz daha kalın bir hamur haline getirin;

Hamuru tart kalıbına koyun ve tartın şişmesini önlemek için küçük bir çatal kullanarak tartın dibinde küçük delikler açın; Fırın 180 °, 20 dakika ortada.

Muhallebi sosu yapmaya başlayın, süte beyaz şeker dökün ve iyice karıştırın;

Yumurta sarısını süte çırpın ve iyice karıştırın;

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın;

Isı yalıtımlı su veya indüksiyonlu bir ocakta, ısıtma işlemi sırasında bir macun haline gelene kadar sürekli karıştırarak;

Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

Muhallebi sosu ve fırınlanmış turta ambalajını soğumaya bırakın, ardından muhallebi sosu turta ambalajına dökün ve çileklerle süsleyin.